Després de la Verma 2011 , amb molt bona qüalitat obtenida tant en el Xarel.lo com en el Macabeu, degut a la elevada qüalitat sanitaria del raïm de les nostres Finques,
I després de tancar la campanya de Vendes de Nadal,
arriba el moment d’embotellar el coupatge de vi base , amb els llevats sembrats en la bodega, per a poder iniciar el moment de segona fermentació en ampolla,
Torrens Moliner ha estat convidat a poder compartir la seva història, cultura i productes amb la gent de la Radio Gelida.
http://www.radiogelida.com/a_la_carta
Bon ambient, companía , vins i caves a copes … , es clar Torrens Moliner Brut Nature Particular.
Amb prop de cent anys al damunt, la Bodega Saltó va néixer com un d’aquells indrets on les mestresses de casa anaven a buscar el vi a l’engròs. Bótes, barrils i grans tonells, entre els que es feia petar la xerrada. Els carros del vi entraven pel gran portal i arribaven fins on hi ha actualment l’escenari. I les velles glòries del vodevil i del cabaret barceloní -fartes de la mala memòria d’aquesta ciutat- s’empassaven els mals amb un traguet de vermut d’aixeta.
Va passar una Exposició Universal, una República, una Guerra Civil i una Dictadura. La gent cada cop tenia més motius per beure i oblidar la grisor d’un barri treballador. Fins que, a finals del segle XX, les venerables tavernes barcelonines van caure en decadència. Aquest hagués estat el destí de la Saltó, si no fos per una d’aquelles casualitats que fan canviar l’univers o descobrir la sopa d’all, sense ni despentinar-se.
Com en una d’en Frank Capra, la nit de Nadal del 2001 es va produir el miracle. Dos despistats, que volien una mica de vi, van entrar per primera vegada. I enamorats de cop pel lloc –que estava a punt de tancar- van decidir quedar-s’hi i provar sort en el món de l’hostaleria. Aquells despistats eren la Lidia i el José Luis (el Tigre). Sis mesos després –el 17 de juny del 2002- obria per primer cop la nova Gran Bodega Saltó. Projecte que va ser possible gràcies a l’ajut de molts amics. I a la feina d’un dels millors artistes plàstics de la ciutat -l’Steven Forster- que es va encarregar del disseny i la decoració del local. De llavors ença que l’han convertit en lloc de referència d’aquesta ciutat. I on es possible veure i beure, de tot i força. Aperitius i vi a l’engròs, per a tots els públics.
GRAN BODEGA SALTÓ
c/ Blesa 36
poble sec - barcelona - 08004 - veure plànol
a pocs minuts de El Molino
web: http://bodegasalto.net
mail: info@bodegasalto.net
Els propers 12 i 13 de Novembre es celebra la segona edició de la Fira Gastronòmica i de Vins i Caves a GELIDA (Alt Penedès).
Torrens Moliner hi serà present , tot donant a degustar els seus productes de Vins i Caves.
Per a més informació:
Els productes Torrens Moliner poden ser comprats a les Pastisseries La Confiança de Gelida.
A la Avinguda Pau Casals 55 de Igualada, hi podeu trobar un Celler de Venda de Vins i Caves amb tradició, experiència i amb bon gust en l’assesorament en els Vins i Caves.
Els productes de Torrens Molnier hi són presents.
La família Figueresm amb el Sr Josep al capdevant, us oferirán el que realment busqueu.
Torrens Moliner, juntament amb Wine Pleasures, va ser present a la Fira de Vins i Caves i Gastronomía de La Llacuna, en la seva IVº edició.
Poble bonic per visitar …
Torrens Moliner , i seguint la tradició de cada any, ofereix un important sortit de productes per regalar aquest final d’any (estoigs de vins i caves de tots tipus, de fusta, de cartrò, personalitzats, combinats amb turrons artesans …).
O simplement regala’t per els pròxims dies de reunions familiars o d’empresa, productes de qüalitat de producció limitada.
Tel 93.891.10.33 - 616.93.67.14
Al carrer Mas de Casanovas 34-38 de Barcelona (Guinardò) hi pots trobar una botiga especialitzada en productes gourmet, amb bons productes de qüalitat per amants del mòn gourmet.
Vins , Caves, Cerveses, Olis i altres productes.
El Cava Brut Nature Reserva i Particular de Torrens Moliner hi són presents.
girona, 103 • 08009 barcelona
tel. 93 105 09 23
cgirona@vinostaps.com
dilluns - dissabte de 10:00h a 14:00h i de 16:30h a 20:30h.
La gent de TAPS obre nova Vinoteca a Barcleona,
Bons Vins i Caves de qüalitat, a preus més que correctes, amb una molt bona orientació.
I a més a més hi podeu trobar els Vins i Caves Torrens Moliner