Cavas
Gran Selecció
Brut Nature Gran Reserva
Notas de Cata
Elegante, ligero y equilibrado. Color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas, con un aroma de larga evolución en contacto con levaduras.
Perfecto equilibrio en boca entre dulzura y acidez.
Bouquet especial, fresco, elegante y armonioso
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha 2020 Lote. 09-0321
47% Xarel-lo, 53% Chardonay.
Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior a 30 meses.
Gran Reserva
Brut Nature
Notas de Cata
Burbujas refinadas y elegantes, de exquisito sabor y muy bien equilibrado. Sabia combinación de Macabeo, Xarel-lo, Perellada y Chardonay. Xarello procedente de nuestra Viña de «Las Planas de la Riba» La Fortesa. Su crianza en botella de más de 30 meses le confiere excelencia y honorabilidad.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2019 Lote. 08-0120
70% Xarel-lo, 30% Chardonay.
Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superiror de 30 meses.
Reserva
Brut Nature
Notas de Cata
De color brillante, destacado paladar y equilibrado. Crianza mínima de 15 meses siguiendo el método tradicinal. Elaborado con las más preciadas y selectas variedades autóctonas del Penedès y con un gran % de Xarel·lo de nuestra Viña de «Les Planes de la Riba» La Fortesa.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2019 Lote. 07-0120
40% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada, 20% Chardonnay.
Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superiror de 24 meses.
Particular
Brut Nature
Notas de Cata
Equilibrio, armonía y frescura, conservando todos los matices de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Brillante con persistente burbuja. Crianza mínima de 12 meses que le confiere una marcada personalidad.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2021 Lote. 03-0122
22% Macabeo, 73% Xarel·lo, 5% Perellada Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior de 16 meses.
Xarel·lo
Brut Nature
Notas de Cata
Burbujas refinadas y elegantes, de exquisito sabor y muy bien equilibrado. Xarello procedente de nuestra Viña de «Les Planes de la Riba» La Fortesa Su crianza en botella de más de 16 meses, le confiere excelencia y honorabilidad.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2019 Lote. 09-0120
100% Xarel-lo
Varema manual en cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior de 18 meses.
Rosat
Método Tradicional
y Xarel.loNotes de Cata
Equilibrio, armonía y frescura, conservando todos los matices de las variedades Macabeo, Xarel·lo de nuestra propiedad, Parellada y Trepat, brillante con persistente burbuja. Crianza mínima de 12 meses en botella que le confiere una marcada personalidad. Color pálido tirando a cebolla.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2018 Lote. 03-0120
Coupage de Trepat y Xarel.lo.
Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior de 12 meses.
