Cavas
Gran Selección
Brut Nature Gran Reserva
Notas de Cata
Elegante, ligero y equilibrado. Color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas, con un aroma de larga evolución en contacto con las levaduras.
Perfecto equilibrio en boca entre dulzor y acidez.
Bouquet especial, fresco, elegante y armonioso.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2022
Lote: 04-0123
43 % Xarel·lo, 57 % Chardonnay
Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior a 30 meses.
Gran Reserva
Brut Nature
Notas de Cata
Burbujas refinadas y elegantes, de exquisito sabor y muy bien equilibrado. Sabia combinación de Macabeo, Xarel-lo, Perellada y Chardonay. Xarello procedente de nuestra Viña de «Las Planas de la Riba» La Fortesa. Su crianza en botella de más de 30 meses le confiere excelencia y honorabilidad.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2023
Lote: 05-0224
65 % Xarel·lo, 35 % Chardonnay
Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superiror de 30 meses.
Reserva
Brut Nature
Notas de Cata
De color brillante, paladar destacado y equilibrado. Crianza mínima de 24 meses siguiendo el método tradicional. Elaborado con las más apreciadas y selectas variedades autóctonas del Penedès y con un alto porcentaje de Xarel·lo de nuestra viña de “Les Planes de la Riba”, La Fortesa.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2024
Lote: 06-0125
68 % Xarel·lo, 18 % Macabeo, 14 % Parellada.
Vendimia manual en cajas de 15 kg netos.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superiror de 24 meses.
Particular
Brut Nature
Notas de Cata
Equilibrio, armonía y frescura, conservando todos los matices de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Brillante con burbuja persistente.
Crianza mínima de 16 meses que le confiere una marcada personalidad.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2024
Lote: 03-0125
68 % Xarel·lo, 16 % Macabeo, 14 % Parellada
Vendimia manual en Cajas de 15 Kg. Neto.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior de 16 meses.
Rosado
Método Tradicional
Notas de Cata
Equilibrio, armonía y frescura, conservando todos los matices de la variedad Trepat, brillante con burbuja persistente. Crianza mínima de 24 meses en botella que le confiere una marcada personalidad. Color pálido tirando a cebolla.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2023
Lote: 04-0224
Coupage de 100 % Trepat
Vendimia manual en cajas de 15 kg netos.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior a 24 meses.
Xarelo
Brut Nature
Notas de Cata
Burbujas refinadas y elegantes, de exquisito sabor y muy bien equilibrado.
Xarel·lo procedente de nuestra viña de “Les Planes de la Riba”, La Fortesa.
Su crianza en botella de más de 24 meses le confiere excelencia y distinción.
Variedad – Cosecha – Origen
Denominación de origen Cava (DO CAVA)
La Fortesa – San Sadurní de Anoia (Alt Penedès)
Cosecha de 2023
Lote: 08-0224
100 % Xarel·lo
Vendimia manual en cajas de 15 kg netos.
Crianza – Elaboración
Crianza en botella superior a 24 meses.
